もくじ
さまざまな肉料理の中でも、“肉々しさ”を1番実感できるのがステーキ！口の中にあふれる肉汁、噛み応えのある歯ごたえ、お酒とも相性抜群…などなど、ステーキには魅力が満載です♪
今回ご紹介するのは、1頭の牛からわずかしか取れない希少部位をステーキとして食べられるお店や、A5ランクの国産黒毛和牛が楽しめるダイニングバーなど全8店舗。
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アメリカ産のハンガー（サガリ）という部位を、豪快に焼き上げているのが「ハンガーステーキ」です！牛1頭からわずかしか取れない希少部位は、ジューシーでやわらかく、肉本来の旨味がたっぷり♪
やわらかくて脂が少ない国産牛のテンダーロインや、肉汁したたる厚切りのアメリカ産リブアイなど、お肉選びに迷ってしまうラインナップも魅力です。
「STEAK HOUSE Double」は、池袋駅北口から徒歩1分。文化通りのわき道に店を構えています。
木目のテーブルが並んだ店内は、レトロなアメリカンテイストがただよう落ち着いた雰囲気。カウンター席も備えているので、1人で食事をする場合でも安心です。平日・土日ともランチ営業を行っており、ステーキやハンバーグがリーズナブルな価格で楽しめますよ♪
赤身と脂身のバランスが良い「リブロースステーキ」や、「CABアンガス牛サーロインステーキ」など、さまざまな種類のステーキが味わえます。定量カットに加え、1g単位でオーダーカットも可能なので、思う存分お肉を堪能できますよ。
おすすめは店舗限定メニューの「US産ヒレステーキ」。柔らかさが特長の上質なヒレを使用し、脂身が少なくさっぱり食べられる一品です。
立食形式で気軽にステーキを楽しめるお店です。社長の写真つき看板が目印。扉を開けて短めの階段を上ると入口があります。店内はレンガ調のアメリカンな雰囲気。立食用のカウンターが並び、荷物を入れるかごなども用意されています。お肉をがっつり食べたい時や、ササッと食事を済ませたい時にピッタリ。友人や同僚と一緒にはもちろん、一人でも利用しやすいですよ。
肉本来の旨味をたっぷり味わえるのが、熟成肉のサーロインステーキ。肉厚でありながら歯切れも良く、食べ応えのある一品に仕上がっています。ワインやビールも、どんどんすすみます♪
和牛の内ハラミ肉を薄く切り、色鮮やかに盛りつけたイタリアンステーキ「タリアータ」もオススメのメニュー。やわらかなハラミの食感とバルサミコソースの相性が抜群です！
池袋駅の東口から徒歩5分。WACCA池袋の5階に店を構えているイタリアンレストランです。イタリア帰りのシェフが手がける本格イタリアンを楽しむことができます。
ランチでは、本格的なピッツァやパスタをリーズナブルに味わうことも。イタリアンバルをモチーフにしたカジュアルな店内で、ゆっくり食事を楽しんでみてはいかがでしょう。
脂の少ない赤身肉を、お店独自の低温調理で仕上げたサーロインステーキは、噛めば噛むほど肉の味が楽しめる逸品です！しっとりとしてやわらかく、ワインとの相性も抜群♪
その他にも、サーロインとヒレ肉を同時に味わうことができる1ポンド（約450g）のTボーンステーキや、A5ランクの国産黒毛和牛ステーキなど、多彩なステーキメニューが揃っていますよ♪
「Bar&Grill motto」は、池袋駅東口から徒歩4分。明治通りを曲がった路地裏に店を構えています。
白を貴重とした店内には、テーブル席とカウンター席を備えており、アットホームな雰囲気に包まれています。月～土曜日はランチ営業も行っており、店内仕込みの自家製ローストビーフをはじめとした人気の肉料理が、とってもお得に食べられます♪
「宮崎産和牛」を使ったステーキやハンバーグが味わえるお店です。おすすめは「宮崎産和牛イチボステーキ」と「宮崎産和牛みすじステーキ」。どちらも一頭からわずかしか取れない希少部位です。イチボステーキは脂のうま味を味わえる通好みの味、みすじステーキは濃厚な味わいと独特の食感が特長です。
そのほかハンバーグとステーキのコンボセットもあります。500万年前の塩とオリジナルソースで、素材の味をお楽しみください♪
ステーキやハンバーグの看板に食欲をそそられる外観。店内はレンガ調の落ち着いた雰囲気で、全席テーブル席になっています。ソファー席もあるので、ゆったりと食事を楽しめますよ。宮崎産和牛と相性の良いワインも厳選。平日限定でディナーコース（予約制）も楽しめるので、ちょっと贅沢したい時やお祝いなどにもおすすめです。
やわらかな肉質が特徴のアンガス牛を使ったメニュー「ブラックアンガス牛のグリル」は、肉好きの方も納得させる一品です。噛むほどに実感できる赤身肉ならではのジューシーさは、食べ応え抜群でお酒にもピッタリ！リーズナブルな価格も嬉しいポイントですね！
お店オススメのシャリアピンソースやトリュフ塩と合わせて食べれば、より美味しく楽しめますよ♪
池袋駅北口から文化通りを進んで徒歩3分。「旬彩Dining mob」は、“和”のテイストを取り入れた外観が目印です。
和モダンな雰囲気の店内には、リラックスしてくつろげる掘りごたつ席や、女子会・デートにも使える個室席などを備えています。希少な日本酒も取り揃えており、肉料理はもちろん、新鮮な魚介類を使ったお刺身などとも相性抜群です。
てりやき＆マヨネーズのソースが鶏肉にマッチする「てりマヨチキンステーキ」は、ボリューム感たっぷり！皮はパリッと、中はジューシーに焼き上げられ、“お肉をガッツリ食べたい！”という方にピッタリなメニューです。
池袋駅東口からサンシャイン60通りへと進んで、徒歩3分ほどの場所に店を構えています。女性1人でも過ごしやすいカウンター席や、カジュアルに利用できるテーブル席を備えている落ち着いた雰囲気のお店です。
さまざまな部位が食べられる各種ステーキのほか、ハンバーグやカレーなど、メニューのバリエーションも豊富。ランチでもディナーでも利用することができます。
ビーフ鉄板焼きのお店です。こちらの「上ハラミステーキ」は、店内で丁寧にすじを取り、柔らかくジューシーな食感。大きめにカットされているので食べ応えも抜群です。ご飯と野菜盛りも付いて、どちらも無料で大盛りにできますよ。
一番人気は、牛バラ肉を秘伝のワインソースで炒めた「ジョニーの牛焼」。溶き玉子につけて食べるのがおすすめです。
いくつかの飲食店が入ったビルの1階にあるお店です。カウンター席とテーブル席合わせて14席ほどのアットホームな雰囲気。ボリューム満点のメニューがリーズナブルな価格で楽しめます。ランチはもちろん、仕事や部活帰りなど、お腹一杯食べたい時にピッタリです。
